Fangueiras a Vapor Inteligente

Fangueiras a vapor Brascheff com sistema de hidratação programado, elimina acompanhamento operacional, reduz o tempo de assamento, garante a uniformidade, crocância, suculência e diminui perda de peso do produto acabado e em até 30%; Sistemas de regeneração do produto acabado e de higienização automática; Painel digital com 15 memorias programáveis que padroniza a qualidade dos produtos; Todo em aço inox; Vidro duplo temperado; Isolamento térmico em Lã de fibra de cerâmica; Tensão 220 V monofásico ou 220 / 380 V trifásico; Ideal para padarias, supermercados, churrascarias, refeições coletivas, eventos e locais que necessitam de padronização e rapidez na produção, com pouco espaço e mão de obra reduzida.